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La petite licence restaurant : tout savoir

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La petite licence restaurant : qu’est-ce que c’est ?

Une petite licence restaurant est une autorisation qui permet à une personne de servir des aliments et des boissons dans un restaurant de moins de 50 places. Pour obtenir cette licence, il faut généralement respecter certaines conditions, notamment en matière d’hygiène et de sécurité. Les avantages d’une petite licence restaurant sont nombreux : elle permet notamment de créer son propre emploi, de bénéficier d’un lieu de travail plus agréable que le domicile ou encore de profiter d’une meilleure clientèle. Les inconvénients sont également nombreux : il faut notamment investir dans du matériel adapté, trouver un bon emplacement et respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

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La petite licence restaurant : qu’est-ce que c’est ?

La petite licence restaurant est une autorisation délivrée par les mairies qui permet à son titulaire d’exercer une activité de restauration dans un espace public. Cette autorisation est soumise à certaines conditions, notamment en matière d’hygiène et de sécurité. Les avantages d’une petite licence restaurant sont nombreux : elle permet notamment de bénéficier d’une meilleure visibilité, d’accroître sa clientèle et son chiffre d’affaires.

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Les conditions pour obtenir une petite licence restaurant

Pour obtenir une petite licence restaurant, il faut répondre à certaines conditions. Tout d’abord, il faut avoir au moins 18 ans. Ensuite, il faut justifier d’un diplôme de niveau III (BTS, DUT) en hôtellerie-restauration ou en commerce. Enfin, il faut être titulaire d’un certificat HACCP. Ces trois conditions sont indispensables pour pouvoir obtenir une petite licence restaurant.

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Quels sont les avantages d’une petite licence restaurant ?

Une petite licence restaurant présente de nombreux avantages. En effet, elle permet d’ouvrir un restaurant sans les contraintes administratives et financières liées à une grande licence. De plus, elle est souvent moins chère qu’une grande licence et ne nécessite pas de local commercial spécialement aménagé pour le restaurant. Enfin, elle permet de bénéficier de certaines aides financières et fiscales.

Comment exploiter une petite licence restaurant ?

Pour exploiter une petite licence restaurant, il faut respecter certaines conditions. En effet, le restaurant doit être situé dans un immeuble de bureaux ou dans un bâtiment destiné à l’activité commerciale et doit être ouvert aux salariés du bureau ou du bâtiment. De plus, le restaurant doit servir des repas complets et être équipé d’une cuisine. Enfin, le nombre de places assises doit être limité à 60. Les avantages d’une petite licence restaurant sont nombreux. Tout d’abord, elle permet de simplifier les formalités administratives liées à l’ouverture d’un restaurant. En effet, il n’est pas nécessaire de déposer un dossier auprès de la mairie ou de la préfecture pour obtenir une petite licence restaurant. De plus, elle est moins coûteuse qu’une licence classique. Enfin, elle permet de bénéficier de certaines aides financières, notamment celles du Fonds national pour l’aménagement et le développement du territoire (FNADT).

Les inconvénients d’une petite licence restaurant

L’obtention d’une petite licence restaurant est soumise à certaines conditions. En effet, il faut impérativement que le restaurant ait une superficie inférieure à 200m2 et qu’il n’y ait pas plus de 60 places assises. De plus, le restaurant doit être situé dans un immeuble dont l’activité principale n’est pas la restauration.

Cependant, ces conditions ne sont pas toujours faciles à remplir. En effet, de nombreux restaurants ont une superficie supérieure à 200m2 et il est souvent difficile de trouver un immeuble qui ne soit pas déjà destiné à la restauration. De plus, les places assises sont souvent limitées dans les petits restaurants et il peut être difficile d’en trouver 60.

En outre, l’obtention d’une petite licence restaurant peut entraîner certains inconvénients. En effet, le restaurant ne pourra pas servir plus de 60 couverts et il ne pourra pas exploiter une terrasse ou un jardin. De plus, le restaurant ne pourra pas faire de publicité sur les panneaux extérieurs du restaurant et ne pourra pas organiser de soirées à thème.

L’obtention d’une petite licence restaurant est soumise à certaines conditions. En effet, il faut impérativement que le restaurant ait une superficie inférieure à 200m2 et qu’il n’y ait pas plus de 60 places assises. De plus, le restaurant doit être situé dans un immeuble dont l’activité principale n’est pas la restauration.

Cependant, ces conditions ne sont pas toujours faciles à remplir. En effet, de nombreux restaurants ont une superficie supérieure à 200m2 et il est souvent difficile de trouver un immeuble qui ne soit pas déjà destiné à la restauration. De plus, les places assises sont souvent limitées dans les petits restaurants et il peut être difficile d’en trouver 60.

En outre, l’obtention d’une petite licence restaurant peut entraîner certains inconvénients. En effet, le restaurant ne pourra pas servir plus de 60 couverts et il ne pourra pas exploiter une terrasse ou un jardin. De plus, le restaurant ne pourra pas faire de publicité sur les panneaux extérieurs du restaurant et ne pourra pas organiser de soirées à thème.